Τα μύδια εκτός από εκλεκτό και νόστιμο θαλασσινό, είναι πλούσια σε βιταμίνες και πολύ θρεπτικά για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ο Βαγγέλης από τη Φρέσκια Παρέα είχε την ιδέα να φτιάξει μύδια σουβλάκι μαζί με μαγιονέζα και πέστο. Ένα αρκετά εύκολο πιάτο με την υπόσχεση του Βαγγέλη πως είναι το απόλυτο σνακ θαλασσινών!
Συστατικά:
- 1 συσκευασία μύδια «ΛΑΓΑΚΗΣ»
- 7 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 3 κ.σ. κορν φλάουρ
- 7 κ.σ. μαγιονέζα
- 1 κουταλιά πέστο
- 10 ξυλάκια για σουβλάκι
- σόδα σε υγρή μορφή τόσο όσο να είναι σφιχτό το κουρκούτι
- λίγο αλάτι
- λάδι για τηγάνισμα
