Ο Βαγγέλης της Φρέσκιας Παρέας μας εκμυστηρεύτηκε πως ένα από τα αγαπημένα του πιάτα είναι η σαλάτα. Μας λέει πως δίχως σαλάτα στο τραπέζι του είναι αδύνατο να φάει! Μας ετοίμασε λοιπόν μια σαλάτα από σπαράγγι, μαζί με τηγανιτό μπακαλίαρο από τα φρεσκοκατεψυγμένα προϊόντα της εταιρείας Λαγάκης. Μια σαλάτα, είναι ένα σωστό πλήρες γεύμα!
Συστατικά:
- 1 συσκευασία βακαλάος «ΛΑΓΑΚΗΣ»
- 2 λευκά σπαράγγια ψιλοκομμένα
- 5 πράσινα σπαράγγια ψιλοκομμένα
- 1 χούφτα κράνμπερι ψιλοκομμένο
- 1 χούφτα αμύγδαλα φιλέ τριμμένα
- 2 πορτοκάλια (το ένα φιλέτο και το άλλο σε χυμό)
- αλεύρι
- σιμιγδάλι
- αλάτι – πιπέρι – ελαιόλαδο
