Αποτελεί έναν περίφημο μεζέ από μόνο του. Αν όμως συνδυαστεί με τα υλικά της αρεσκείας σας και με μπόλικη φαντασία, τότε μπορεί να μετατραπεί σε κυρίως πιάτο και μάλιστα κλέβοντας την παράσταση στο τραπέζι σας! Πλούσια σάρκα, γεμάτη υφή, χορταστική αίσθηση. Αυτό είναι το χταπόδι, το οποίο πέραν των πλοκαμιών του, έχει να προσδώσει πολλά περισσότερα στις μαγειρικές σας προτάσεις, αν το επιλέξετε ολόκληρο!