Συγγενής του καλαμαριού με υπέροχη γεύση που με την παρουσία του σε κάθε τραπέζι καταφέρνει να τραβάει τα “φώτα της δημοσιότητας” αλλά και τα πιρούνια! Απολαυστικό στο τηγάνι, στο φούρνο, στην κατσαρόλα αλλά και στα κάρβουνα, με την πλούσια σε αίσθηση σάρκα του, καταφέρνει να μεταφέρει, ίσως με τον πλέον επιτυχημένο τρόπο, την εμπειρία ενός γεύματος δίπλα στο κύμα. Επίσης αποτελεί μία πολύ υγιεινή τροφή καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β2, Β3, Β12 αλλά και ιδανική επιλογή για μία διατροφή χαμηλή σε θερμίδες.